Vores Menu

APPETIZER

Ceviche af linefanget torsk med hyldeblomst granita
Marinerede Nocerella oliven 
Popoverbrød med pisket citron smør

STARTER

Carpaccio af Okse, vilde svampe og sprødt brød
Ravioli med karl johan, parmigiano og trøffel

MAIN

Krogmodnet nakkefilet med fermenteret blommepure
Polenta med hjemmelavet kimchi mayo
Nye kartofler med purløg

DESSERT

Vaffel med Crème pâtissière
Hjemmelavet miso is
Chokolade ganache med salt crumble

10 SERVERINGER FOR 425,00 DKK