450 Kr. per person

SNACKS

Østers | Shiso | Sort Peber | Hyldebloms

Chips | XO-Tang | Tangemulsion

STARTER

Popoverbrød | Brændt smør | Kefir

Straciatella | Syltet Græskar Crudite

Grillet Agurk | Goma | Sumak | Mizuna

Crudo | Kaki | Hasselnødder | Ørredrogn

MAIN
Vælg en hovedret

Dagens Fisk | Brunet Smør | Græskar | Perlebygotto
Tilføj Caviar + 85kr

Spidskål | Urtesmør | Græskar | Perlebygotto
Tilføj Revet Vesterhavsost +50kr

Oksecroquetter | Harissa | Fermenteret Hvidløg | Vesterhavsost
+125kr


DESSERT

Hjemmelavet Vaniljeis | Blomme | Violet Sukker
Tilføj Caviar + 85kr

Cheesecake | Hvid Chokolade | Klementin Sorbet