SNACKS

HJEMMELAVEDE CHIPS | XO | TANG EMULSION

ØSTERS | CHIMICHURRI | VINDRUER | HYLDEBLOMST

STARTER

POPOVER BRØD | BRÆNDT SMØR | KEFIR

VILDE TOMATER | LABNEH | SPRØD CHILI | SUMAK SOLSIKKER

GRILLEDE PADRONS | PIMENT AIOLI | VESTERHAVSOST 

CRUDO | DASHI KÆRNEMÆLK | ØRREDROGN | POMELO 

&  KARTOFFEL-POPCORN

HOVEDRET

VÆLG EN HOVEDRET

DAGENS FISK | HUMMUS | MUSLINGESAUCE | FENNIKEL-CRUDITE 

 TILFØL CAVIAR  + 85DKK

BAGT BLOMKÅL | HUMMUS | CHIMICHURRI | DUKKAH  

TILFØJ VESTERHAVSOST + 50DKK 

ELLER

OKSE-KROKETTER | TRØFFEL-BYGOTTO 

SORTE KANTARELLER | AJVAR  

 + 125DKK EXTRA

DESSERT

HJEMMELAVET VANILJEIS | RABARBER | SOLBÆR 

ADD CAVIAR + 85DKK

HVID CHOCO MOUSSE | KOKOSSORBET | CRUNCH